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Bacalhau à Lagareiro
Ingredientes: postas de bacalhau altas demolhadas batatinhas para assar cebolinhas pequenas alho azeite (muito e bom) sal qb Preparação:...
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Tentáculos de Pota panados
Ingredientes: Tentáculos de pota Azeite Cebola 1 dente de alho 1 folha de louro Farinha Ovos Pão ralado Preparação Cozer os tentáculos de...
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Bacalhau em Cama de Grelos e Crosta de Alheira
Ingredientes: 2 postas de bacalhau 8 batatas pequeninas 1 cebola cortada em meias luas finas 3 dentes de alho laminados azeite q.b. 1/2...
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Bacalhau frito com molho vilão
Ingredientes: 4 lombos de bacalhau azeite q.b. 6 a 8 dentes de alho 2 colheres de sopa de pimenta da terra moÃda 4 tiras de pimenta da...
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Sopa de peixe com batata doce
Ingredientes: Peixe a gosto 1 cebola 3 dentes de alho 1/2 pimento vermelho pequeno 1/2 pimento verde pequeno 1 batata doce com cerca de...
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Polvo à Lagareiro
Ingredientes: 1 Polvo congelado 1 Cebola 500 gr. de Batatinhas novas Sal grosso 5 a 6 Dentes de alho Azeite Preparação: Coza o polvo com...
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Açorda de Camarão
INGREDIENTES Pão alentejano de véspera (coloquei a olho, mas talvez umas 250g a 300g) 300g de miolo de camarão 2 lombos de pescada 4...
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Bacalhau cremoso sem natas
Ingredientes 1 embalagem de 400g de bacalhau desfiado (eu compro já demolhado) 1 cebola grande 2 cenouras médias 6 dentes de alho 1 litro...
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Salmão no forno
Ingredientes: Salmão (uma posta por pessoa) Azeite Alho Vinho branco Sal Limão Orégãos Pimenta Preparação: Temperar o salmão com sal,...
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Empadão de bacalhau
Ingredientes: 500 gr de bacalhau 300 gr de batatas 1/2 leite 2 colheres de sopa de farinha azeite sal pimenta noz moscada manteiga...
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Massinha de Peixe
Ingredientes: Peixe (neste caso usamos dourada que tinha sobrado) Massa cotovelos 1 cebola grande 5 dentes de alho Azeite Tomate ou polpa...
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Dourada no forno
Ingredientes: 2 Douradas 1 cebola grande 5 dentes de alho Azeite Tomate ou polpa de tomate Sal Pimenta Pimentão doce Preparação: Numa...
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Lulas guisadas com batatas
Ingredientes: (para dois) 400 gramas de lulas limpas, cortadas em argolas (usei congeladas) 3 batatas médias, descascadas e cortadas em...
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Bacalhau no Forno com Batatas
Ingredientes: - Batatas; - Pimento vermelho; - Cebola; - 2 postas de bacalhau; - Alho picado; - Compal da Horta; - Azeite; - Sal; - Salsa...
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Arroz de Lulas com Ervilhas e Chouriço
Ingredientes: - 1/2 Cebola picada; - 1 folha de louro; - Azeite; - Chouriço em rodelas; - 2 tomates picados; - Lulas pequenas; -...
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Peixe Vermelho com batatinhas
Ingredientes: Peixe Vermelho (Red-Fish) Batatinhas p/ assar Cebola em rodelas Alhos picados Pimentão doce Sal Pimenta Piri-piri Salsa...
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Abóbora Manteiga recheada com Bacalhau
Ingredientes: 1 abóbora manteiga 1 dente de alho Cebola Coentros Azeite Leite de coco Bacalhau desfiado e demolhado Camarão cozido...
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Folhado de Salmão com Agriões
Ingredientes: 4 filetes de salmão (selvagem) 2 colheres de sopa cheias de queijo creme 1 molho de agriões sal, pimenta, sumo de limão 1...
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Pota na Frigideira com Batata e Ovo
Ingredientes: - 1kg de pota arranjada - 4 dentes de alho picados - Azeite - Sal - Sumo de limão - Batatas cozidas em cubos - Ovos cozidos...
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Bacalhau sem Broa
Ingredientes 1 posta de bacalhau por pessoa leite q.b. (mais ou menos 0,5 dl) 2 cebolas azeite q.b. coentros 3 dentes de alho sal e...
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