Torta de Atum
Ingredientes: 3 latas de atum em óleo 7 colheres sopa farinha 2 colheres chá fermento em pó 500ml leite 7 gemas 7 claras batidas em...
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Bolinhos de bacalhau
INGREDIENTES -1 posta de bacalhau cozido -Aproximadamente o mesmo volume de batatas cozidas, reduzidas a puré - 1 colher de sopa rasa de...
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Almôndegas de peixe
INGREDIENTES 500 gr de pescada Sal qb 2 cebolas pequenas 1 cenoura pequena Salsa Azeite Pimenta em grão 200 gr de miolo de pão 3 ovos...
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BACALHAU ASSADO NO FORNO
Ingredientes : 1 posta de bacalhau por pessoa batatas a gosto 1 cebola grande 2 tomates maduros 5 ou 6 dentes de alho coentros 1/4 de...
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LOMBOS DE SALMÃO COM MEL E LIMA
Ingredientes (4 pessoas): 4 lombos de salmão 2 colheres de sopa de mel 3 colheres de sopa de molho de soja 4 colheres de sopa de sumo de...
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Perca no forno com molho de coentros
Ingredientes 4 postas de perca do Nilo 1 cebola grande 4 dentes de alho grandes 1 dl de vinho branco sal e pimenta qb 1kg de batatas...
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Feijoada de Búzios
Ingredientes (4 pessoas): 600 g de miolos de búzios 500 g de feijão vermelho ou catarino 500 g de tomates frescos 1 pimento verde 1 ramo...
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Bacalhau no forno com broa e alheira
Ingredientes: batatas q.b. 400 g de bacalhau (usei migas) 1 alheira 1 cebola, cortada às rodelas 2 dentes de alho, picados. azeite (5...
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Hambúrgueres de atum
Ingredientes 2 latas de atum 2 ovos 1 cebola picada Maionese (usei com aroma a alho) Queijo ralado Salsa picadinha Pão ralado aromatizado...
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Feijoada de Búzios e Batata Doce à moda de Aljezur
Ingredientes: 1 cebola grande 2 dentes de alho 2 cenouras 1 pimento 3 tomates bem maduros ou 3 colheres de sopa de polpa de tomate 1...
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Rodelas de Pescada com Cenoura e Bacon
Ingredientes: Rodelas de Pescada Mistura de Especiarias para peixe Sal Aromatizado com alecrim e limão Sumo de Limão Mostarda com grãos...
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Choquinhos à Pereira
Ingredientes: 700g de chocos limpos, congelados, 20/40 1 molhinho de coentros 1 colher de chá de pó de caril 1 malagueta seca 3 dentes de...
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Arroz de Navalhas ou Lingueirão
Ingredientes (para 6): 0,25L (1 caneca) Arroz carolino 0,5kg Lingueirão 3 Tomates médios pelados e picados 1L Água Cebola picada Alho...
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Pescada á Vianense
Ingredientes: - 5 filetes de pescada - Sumo de 1 limão, azeite e 3 dentes de alho - 2 cebolas pequenas - Batatas - Sal q.b, maionese...
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Medalhões de Pescada com creme de marisco
Ingredientes: - 6 Filetes de Pescada - 1 Tabuleiro de miolo de camarão - 1 Pacote de Natas - 1 Pacote de creme de marisco - Sal e pimenta...
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Bacalhau com delicias no forno
Ingredientes: postas de bacalhau cebola tomate maduro alho azeite vinho branco delicias do mar bocadinhos de bacon batata doce pimento...
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Gratinado de bacalhau com couve flor e espargos
Ingredientes Postas de Bacalhau Couve flor Espargos Cebola Azeite Molho bechamel Leite Pimenta Sal Queijo ralado Então, foi assim: Cozi...
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Bacalhau à moda da Lena
Ingredientes: 4 lombos de bacalhau demolhado, congelado 4 cenouras grandes, raladas 4 alhos franceses (só a parte branca) grandes,...
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Lombinhos de pescada de fricassé
Ingredientes: 4 lombinhos de pescada 1 cebola 100ml de vinho branco 150 ml de água 1 colher de sopa de farinha sal e pimenta q.b. azeite...
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Bolonhesa de bacalhau
Ingredientes 2 postas de bacalhau demolhadas 2 folhas de louro 1 cebola 3 dentes de alho 1 dl de azeite 2 tomates maduros 2 colheres sopa...
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