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Coroa de Porco Assado
Ingredientes Temperar um uma lombada de porco esfregando-a bem com a seguinte pasta: Banha q.b. Sumo de Laranja Geleia de frutos...
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Frango Cartaxense
Ingredientes 1 Frango sem pele e em pedaços 200g de bacon em pedaços 1 lata de cogumelos inteiros 3 dl de vinho tinto (usei do Cartaxo) 1...
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Favas com entrecosto e chouriço
Ingredientes: 2 kg de favas (frescas) 1 cebola grande 1 chouriço de carne Entrecosto 2 ou 3 tiras de entremeada Azeite 1 copo de vinho...
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ALMÔNDEGAS RECHEADAS COM QUEIJO
Ingredientes: 500g de carne picada (metade carne de vaca, metade de porco) cebola picada alho picado salsa picada 2 colheres de sopa de...
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Empadão de Hambúrgueres com Queijo e Fiambre
Ingredientes: Hambúrgueres Margarina alho sal Queijo em fatia Fiambre (usei de peru) Puré de Batata gema de ovo Preparação: Comecei por...
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Carne à Portuguesa
Ingredientes: 400 gr de entrecosto partido em pedaços 300 gr de perna de porco (a receita original leva também 300 gr de entremeada, mas...
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Hambúrguer no Espeto com Molho Stroganov
Ingredientes: 1 embalagem de hambúrgueres (4) 1 lata de cogumelos laminados 200 ml de natas 1 c. (de sopa) de mostarda 3 c. (de sopa) de...
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Perna de porco assada
Ingredientes: 1,5 kg de perna de porco 2 cebolas 3 tomates 2 nabos 2 cenouras 1,5 kg de semilhas 100 g de azeitonas 3 colheres de sopa de...
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Batatas recheadas com Frango e Bacon
Ingredientes: 4 Batatas grandes Frango cozido e desfiado Bacon às tirinhas Azeite Cebola Alho picadinho Mostarda à antiga com sementes de...
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Entremeada no forno com cerveja
Ingredientes: - 1 kg de entremeada - 2 cebolas - 3 dentes de alho - 2 cervejas médias - Azeite - 1 colher de sobremesa de colorau - 1...
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Frango com Caril e Leite de Côco
Ingredientes: 1 frango grande cortado em pedaços 400ml de leite de coco 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 100ml de natas 3...
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Costeletas de Borrego no Forno
Ingredientes rosmaninho fresco 1 Cebola 3 dentes de alho esmagados Pimentão Doce em pó ( colorau) 2 colheres de sopa de Vinagre de vinho...
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Cabrito assado no forno
Ingredientes: cabrito alho picado salsa picada azeite colorau massa de pimentão massa de alho sal vinho branco sumo de uma laranja louro...
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Cabrito assado com arroz de miúdos
Ingredientes Para um cabrito de 4,5 a 5kg 4,5dl de azeite virgem uma cabeça de alho 2 colheres de sopa de massa de pimentão 5dl de vinho...
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Perna de cabrito no forno com batatas, cenouras e couves de Bruxelas
Ingredientes: 1 perna de cabrito Batatas para assar Couves de Bruxelas (frescas) 1 cebola 4 bons dentes de alho 2 raminhos de alecrim 2...
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Cabrito Assado em Forno de Lenha
Ingredientes Alhos Cebola Louro 1 Cálice de Brandy Vinho Branco Massa de Pimentão Preparação Corta-se o cabrito em pedaços e tempera-se...
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Folar de Chaves (Ligth)
Ingredientes: 700 kg de farinha 6 ovos 125g de manteiga derretida 25g de azeite 25g de fermento de padeiro Linguiça picante e normal,...
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Bola de carne 2 (FOLAR)
INGREDIENTES Massa 600 gr de farinha 50 gr de fermento de padeiro 50 gr de açúcar 150 gr de manteiga amolecida 3 colheres de sopa de...
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BOLA DE CARNES (FOLAR)
Ingredientes 500g farinha 70g manteiga derretida 160ml leite 70g açúcar 2 ovos 1 pacote de fermento de padeiro granulado leite q.b. para...
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Bola de Lamego (FOLAR)
Ingredientes: 6 ovos + 1 gema 1 chávena de leite 4 chávenas de farinha 1 chávena de azeite e óleo (usei de girassol) em partes iguais 1 c...
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