top of page
Espetadas no forno
Ingredientes 3 Espetadas 1 Cebola 4 Dentes de alho Azeite Vinho branco Pimentão doce Pimenta Tomilho Massa de pimentão Preparação Num...
84 visualizações
COZIDO DE GRÃO À MODA DO ALENTEJO
INGREDIENTES: 1 pacote de grão demolhado de véspera 1/2 chouriço de preferência alentejano 1 farinheira 1 morcela de assar 1/2 chispe...
83 visualizações
Chispe de Porco com Grão
Ingredientes: (para 6 pessoas) 1 chispe cortado ao pedaços 3 cenouras médias 3 batatas médias 1 lata de grão 1 cebola média 2 dentes de...
50 visualizações
Rancho à minha moda
Ingredientes 1 cebola 1 dente de alho 2 colheres de sopa de polpa de tomate 1 cenoura grande 1 malagueta azeite 1 kg de carne de porco a...
120 visualizações
CROQUETES DE CARNE
Ingredientes: 600g de carne Um pouquinho de chouriça 200g de farinha 200g de margarina 2 cebolas grandes 3 dentes de alho 1 folha de...
329 visualizações
Frango à Brás
500gr de batata frita em palha Frango assado e desfiado 4 ovos 1 cebola às rodelas 2 dentes de alho salsa picada azeite q.b. sal e...
164 visualizações
Salada Quente de Arroz com Frango & Legumes
Ingredientes: 2 peitos de frango assados 1 chávena de arroz 1 chávena de ervilhas cozidas 1 pimento vermelho 1/2 chouriço 1 cebola 1...
48 visualizações
Bifinhos de peru de cebolada
Ingredientes: 6 bifes de peru 1 cebola grande 2 dentes de alho 1 limão sal e piripiri qb azeite e margarina qb 2 colheres de sopa de...
382 visualizações
Arroz de espigos com chouriço
Ingredientes: 1 cebola média, finamente picada 2 dentes de alho, ralados 1/2 chouriço de carne, cortado em rodelas 1 caldo Knorr para...
70 visualizações
Salada de Frango com Molho Vinagrete
Ingredientes Para a salada: frango cozido, desfiado fiambre de perú fumado, cortado em pedaços tomate cortado em pequenos cubos...
60 visualizações
Secretos de porco com coentros e alho
Ingredientes: 1 Kg de secretos de porco 1 ramo de coentros muito bem picados 4 dentes de alho picados Azeite q.b. (convém que seja...
324 visualizações
Almôndegas Caseiras Deliciosas
Ingredientes 500 G Carne Picada 200 G bacon 1 Cebola Grande 8 dentes de alho Azeite Sal Polpa tomate Preparação Junte 3 dentes de alho...
120 visualizações
Cogumelos no Forno Recheados
Ingredientes 2 Cogumelos dos Grandes 200 Gramas de carne picada 100 Gramas de queijo ralado 1/2 Cebola picada 2 dentes de alho picados 2...
30 visualizações
Favas guisadas à alentejana
Receita para 6 pessoas: 1,5 kg de favas descascadas 1 chouriço de boa qualidade 1 kg de entrecosto aos bocadinhos 1 morcela 1 cebola...
422 visualizações
Feijoada "light" de frango com arroz branco
Ingredientes: 1/2 frango 1 lata de feijão branco cozido 1 cebola 2 dentes de alhos 1 cenoura 1 tomate 1/4 de couve lombarda 1/4 de...
47 visualizações
BOCHECHAS DE PORCO ESTUFADAS
Ingredientes: 6 Bochechas de porco 2 Cenouras médias 1 Cebola média 2 Dentes de alho 3 Colheres de sopa de polpa de tomate 1 Folha de...
317 visualizações
BOCHECHAS DE PORCO GRELHADAS COM MIGAS DE COENTROS
INGREDIENTES (esta receita foi confecionada com 6 bochechas, ou seja, para 3 pessoas) : 2 Bochechas de Porco para cada pessoa - no...
301 visualizações
Migas de Porco
Ingredientes: Entremeada ou entrecosto magros Azeite Massa de pimentão, Colorau, Alhos, Pimenta e Louro Vinho branco Vinagre de vinho Pão...
244 visualizações
Coelho à caçador
Ingredientes: 1 coelho 1 chouriço 1/4 salpicão 400g cogumelos 5 cenouras 10 cebolinhas 4 dentes de alho 2 hastes de alecrim 4 hastes de...
168 visualizações
bottom of page