Pataniscas de chouriço e salsa
Ingredientes : 6 ovos 2 chouriços correntes ( marca dia ) cortado muito fininho 2 dentes de alho pisados bastante salsa Farinha qb...
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Tarte de batata doce, queijo e fiambre
Ingredientes: Uma batata doce média 4 ovos 1 lata de cogumelos laminados 200ml de polpa de tomate caseira 100g de fiambre 100g de queijo...
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LAMBUJINHAS
Ingredientes: 1Kg lambujinhas 2 cebolas grandes às fatias finas 3 dentes de alho 2 dl vinho branco 1 c.(sopa) azeite sal marinho qb...
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Rissois de carne
Ingredientes: (18 unidades) 1 covete carne picada mista 1 cebola Azeite q. b. Sal, pimenta preta moida q. b. 100 ml vinho branco 1 colher...
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Pão recheado
Ingredientes: 1 pão de Mafra (ou semelhante, tem é de ser alto, para se poder escavar e rechear) 2/3 dentes de alho 4 linguiças pequenas...
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Batatas recheadas com Frango e Bacon
Ingredientes: 4 Batatas grandes Frango cozido e desfiado Bacon às tirinhas Azeite Cebola Alho picadinho Mostarda à antiga com sementes de...
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Salada de Ovas
Ingredientes: 500g de ovas (pescada ou bacalhau) 1 cebola grande 1 molho de coentros picados azeite (q.b.) sal e pimenta (q.b.)...
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Beringela Recheada
INGREDIENTES 2 Beringelas Presunto (uma fatia com cerca de 1 cm) cortado aos cubos 1 queijo mozzarella (pode usar outro queijo) 1...
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CROQUETES DE CARNE
Ingredientes: 600g de carne Um pouquinho de chouriça 200g de farinha 200g de margarina 2 cebolas grandes 3 dentes de alho 1 folha de...
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Croquetes de Atum
Ingredientes: 1 lata de atum em óleo 1 colher de chá de massa de alho 1/3 de noz moscada ralada Pimenta preta 1/2 lata (onde esteve o...
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Risoto de cogumelos, tomate seco e presunto
Ingredientes: 1 copo de arroz para risoto caldo de legumes caseiro 1 taça de sobremesa com cogumelos frescos 1 cebola tomate seco cortado...
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Cogumelos no Forno Recheados
Ingredientes 2 Cogumelos dos Grandes 200 Gramas de carne picada 100 Gramas de queijo ralado 1/2 Cebola picada 2 dentes de alho picados 2...
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Migas de Espargos
Ingredientes: 500 g pão alentejano duro 1 molho de espargos verdes frescos 0.5 dl azeite 3 dentes de alho 1 folha de louro 3 c. sopa de...
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Camarão no forno com alho e limão
Ingredientes 1 kl camarão 1 cabeça de alho (laminados) 1 caldo de galinha 100g Manteiga Vinho branco/ Cerveja 1 limão Preparação...
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Favas guisadas | Petiscos vegan à portuguesa
Ingredientes Aprox. 300g de favas frescas 1/2 cebola finamente picada 1 dente de alho finamente picado 1 folha de louro Sal marinho e...
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Ovos Verdes
Ingredientes: 6 ovos 50 gr de côdea de pão 1 raminho de salsa farinha, ovo batido, pão ralado misturado com ervas e óleo q.b. Preparação:...
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Camarão cozido
Ingredientes: Camarão Sal Preparação: Cozer o camarão em água com bastante sal. Quando ficar alaranjado retirar do lume e colocar numa...
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Camarões fritos
Ingredientes: Camarão q.b. azeite q.b. 1 colher de sopa de margarina 1 cálice de brandy 1 colher de sobremesa de massa de pimento Flor...
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Camarão frito clássico
Camarão frito Ingredientes: camarão limão alho sal, pimenta e picante q.b. manteiga azeite Modo de preparação: Temperar o camarão com...
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Camarão grelhado
Camarão grelhado Ingredientes: camarão limão sal, pimenta e picante q.b. manteiga salsa Modo de preparação: Com os camarões ainda...
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