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Queijinhos de Amêndoa do Algarve
Ingredientes: 500g de farinha de amêndoa 500g de açúcar cristalizado 2 claras caixinhas de papel Preparação Colocar o açúcar e a farinha...
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Pão-de-ló do Porto Santo
Ingredientes: 250 g de açúcar 250 g de farinha 8 ovos 7 gemas 1 c. (chá) de fermento em pó raspa de um limão 0,5 dl de aguardente de cana...
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Folar de Olhão
Ingredientes: 1 kg de farinha 60 g de fermento de padeiro Sumo de 2 laranjas 1,5 dl de água Sal 125 g de banha 250 g de manteiga para...
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Bacalhau com legumes à Brás
Ingredientes: · 400g de bacalhau · 1 cenoura · 1 curgete · 1 alho francês · 1 cebola · 2...
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Choco com sabor a Setúbal
Ingredientes: 1 choco congelado e dos grandes. q.b. massa de pimentão q.b piripiri q.b. sumo de limão 1 pitada de sal (pouco) q.b....
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Moelas Picantes
Ingredientes 1kg Moelas 2 Cebolas 0,5dl Azeite 4 Alhos 1 Cerveja média 1 Ramo – Coentros e/ou Salsa Picados 1 Lata – Tomate Pelado 1...
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Sopa de Tomate à Alentejana
Ingredientes 5 tomates grandes maduros 1 cebola 3 dentes de alho 2 folhas de louro sal, pimenta e azeite pão alentejano de véspera 3 ou 4...
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Jardineira
Ingredientes (4 pessoas): 500g de carne de vaca para guisar 1 pedaço de linguiça cortada em rodelas 1 cebola picada 3 dentes de alho...
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Arroz à Valenciana
INGREDIENTES: (Para 6 pessoas) 200gr argolas de lulas tomate aos cubos (1 lata grande) 200gr ervilhas 200gr berbigão ou ameijoa 300gr...
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Salada de Ovas
Ingredientes: 500g de ovas (pescada ou bacalhau) 1 cebola grande 1 molho de coentros picados azeite (q.b.) sal e pimenta (q.b.)...
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Lasanha de Legumes
Ingredientes: 9 folhas de massa de lasanha 100 gr de espinafres 200 gr de cogumelos 1 cebola 1 dente de alho 1 beringela 1 courgette 2...
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Legumes à Brás
Ingredientes: 100 g Queijo Cheddar 2 dentes de alho 100 g cebola 50 g azeite 150 g alho francês 150 g cenoura 150 g couve lombarda 185 g...
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Lulas Recheadas com Linguiça
Ingredientes (4 pessoas): 1 cebola picada 1 dente de alho picado 1 malagueta seca picada 1 colher de chá de pimentão doce 2/3 linguiça 1...
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Feijoada à Transmontana
Feijoada à Transmontana ( 4 pessoas ) Ingredientes: . 500 grs. de feijão encarnado . 1 linguiça . 100 grs. de chouriço de sangue . 1...
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Francesinha à poveira
Ingredientes para o molho: esta quantidade dá para +/- 4 litros de molho 1 frasco de polpa de tomate de 500 gr 1 medida do frasco de água...
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Bacalhau à moda de Braga
Aqui vai a receita (4 pessoas): 4 postas de bacalhau previamente demolhado 3 cebolas médias cortadas às rodelas 6 dentes de alho 2 folhas...
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Papas de Sarrabulho à Moda do Porto
Ingredientes: 200 g de fígado de porco, 200 g de ganso redondo, 100g de coração de porco, 2 osso de asuã, 250 g de galinha, 250 g de...
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Tomatada com ovos escalfados e figos
Ingredientes (p 2 pessoas): - 500 gramas de tomates maduros, limpos de sementes e pelados - 1/4 de pimento verde - 1 cebola grande...
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COZIDO DE GRÃO À MODA DO ALENTEJO
INGREDIENTES: 1 pacote de grão demolhado de véspera 1/2 chouriço de preferência alentejano 1 farinheira 1 morcela de assar 1/2 chispe...
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