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Ninho da Páscoa
Ingredientes : 160 g de açúcar 120 g de farinha 4 colheres (de sopa) de chocolate em pó 1 colher (de chá) de fermento em pó 1 colher (de...
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Açorda de Camarão
INGREDIENTES Pão alentejano de véspera (coloquei a olho, mas talvez umas 250g a 300g) 300g de miolo de camarão 2 lombos de pescada 4...
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Mini Folares
INGREDIENTES - 200ml de leite - 200g de manteiga - 1 saqueta de fermento de padeiro - 600g de farinha tipo 55 - 100g de açúcar - 3 ovos -...
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Tarte de Amêndoa
INGREDIENTES PARA A MASSA - 200g de farinha - 150g de açúcar - 150g de manteiga derretida - 3 ovos - 1 c. chá de fermento - Raspas de...
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Francesinha á Moda do Porto
Ingredientes: 6 fatias de Pão de Forma 8 fatias de queijo 2 bifes de vaca pequenos 2 salsichas frescas 2 linguiças 2 fatias de fiambre 2...
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Sopa de Beldroegas
Ingredientes: 2 molhos de beldroegas 2 cebolas 500g de batatas 1 folha de louro 1,5dl de azeite 1 cabeça de alhos 500g de pão caseiro do...
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Coscorões
Ingredientes: 500g de farinha de trigo 2 colheres de sopa de manteiga Sumo de uma laranja 1 cálice de aguardente Óleo, açúcar e canela,...
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Carne à Portuguesa
Ingredientes: 400 gr de entrecosto partido em pedaços 300 gr de perna de porco (a receita original leva também 300 gr de entremeada, mas...
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Arroz-Doce
Ingredientes: 3 paus de canela 4 casquinhas de limão (cortadas muito finas) 250 g (mais ou menos) de arroz 1 litro de leite 700 g de...
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Feijoada de Búzios e Batata Doce à moda de Aljezur
Ingredientes: 1 cebola grande 2 dentes de alho 2 cenouras 1 pimento 3 tomates bem maduros ou 3 colheres de sopa de polpa de tomate 1...
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MOLOTOV DE CHOCOLATE
Ingredientes: 12 claras 12 Colheres da sopa de Açúcar 1 pitada de sal Manteiga para barrar a forma Preparação Bater muito bem as clara...
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Queijinhos de Amêndoa do Algarve
Ingredientes: 500g de farinha de amêndoa 500g de açúcar cristalizado 2 claras caixinhas de papel Preparação Colocar o açúcar e a farinha...
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Pão-de-ló do Porto Santo
Ingredientes: 250 g de açúcar 250 g de farinha 8 ovos 7 gemas 1 c. (chá) de fermento em pó raspa de um limão 0,5 dl de aguardente de cana...
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Folar de Olhão
Ingredientes: 1 kg de farinha 60 g de fermento de padeiro Sumo de 2 laranjas 1,5 dl de água Sal 125 g de banha 250 g de manteiga para...
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Bacalhau com legumes à Brás
Ingredientes: · 400g de bacalhau · 1 cenoura · 1 curgete · 1 alho francês · 1 cebola · 2...
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Choco com sabor a Setúbal
Ingredientes: 1 choco congelado e dos grandes. q.b. massa de pimentão q.b piripiri q.b. sumo de limão 1 pitada de sal (pouco) q.b....
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Moelas Picantes
Ingredientes 1kg Moelas 2 Cebolas 0,5dl Azeite 4 Alhos 1 Cerveja média 1 Ramo – Coentros e/ou Salsa Picados 1 Lata – Tomate Pelado 1...
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Sopa de Tomate à Alentejana
Ingredientes 5 tomates grandes maduros 1 cebola 3 dentes de alho 2 folhas de louro sal, pimenta e azeite pão alentejano de véspera 3 ou 4...
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Jardineira
Ingredientes (4 pessoas): 500g de carne de vaca para guisar 1 pedaço de linguiça cortada em rodelas 1 cebola picada 3 dentes de alho...
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Arroz à Valenciana
INGREDIENTES: (Para 6 pessoas) 200gr argolas de lulas tomate aos cubos (1 lata grande) 200gr ervilhas 200gr berbigão ou ameijoa 300gr...
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