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Tarte aux fraises
Ingrédients: Base: 300 gr. biscuit maria écrasé 150 gr. beurre fondu Remplissage: 5 feuilles de gélatine 1 sachet de gélatine de fraise 2...
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Gâteau à la mousse au chocolat
Ingrédients : 200g de farine 150 g de sucre 200 g de beurre 200g de chocolat 4 œufs Préparation : Chauffez le chocolat avec le beurre au...
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BOLO FINTO
Ingrédients: Farine de blé 6 oeufs par kilo de farine 250 g de sucre par kilo de farine levure et huile Brandy Préparation Bien pétrir...
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Fromage aux amandes de l'Algarve
Ingrédients: 500g de farine d'amande 500g de sucre cristallisé 2 blancs d'œufs boîtes en papier Préparation Mettre le sucre et la...
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Pão-de-ló do Porto Santo
Ingrédients: 250 g de sucre 250 g de farine 8 oeufs 7 gemmes 1 ch. (thé) levure chimique le zeste d'un citron 0,5 dl d'eau-de-vie de...
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Folar de Olhão
Ingrédients: 1 kg de farine 60 g de levure boulangère Jus de 2 oranges 1,5 dl d'eau sel 125 g de saindoux 250 g de beurre à tartiner 1...
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Gâteau pourri Alentejano
Ingrédients: 2,5 dl de miel 2,5 dl d'huile d'olive 125 g de sucre 6 oeufs 1/2 tasse de cognac 250 g de farine Le zeste d'une orange...
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Bolo podre
Ingrédients: 250g de farine 100g d'huile d'olive 100g de sucre 100g de miel 20g de cognac 20g de porto 4 œufs 1 cuillère à café de...
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Jeunes de l'Alentejo
Ingrédients 300g de farine de blé 125g de saindoux 1 oeuf 125g de vin blanc 1/2 tasse de cognac 1 (cuillère à café) de cannelle 1...
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Scones aux Olives Abrantes
Ingrédients: 1L d'eau ½ litre d'huile d'olive 50g de fenouil 100g de cerneaux de noix 750g Sucre Jaune 3 cuillères à café de cannelle 1...
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Scones De Patate Douce
Ingrédients: 1 kg. patate douce 3 oeufs 500 gr. de sucre 500 gr. farine (blanc neige) 1 cuillère à café (de café) de cannelle 1 cuillère...
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Pão de Ló de la région de Margaride
Ingrédients: 19 jaunes + 6 oeufs entiers 500 g de sucre 250 g de farine le zeste de 1/2 citron un peu de sel Préparation: Battre les...
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Pain éponge
Ingrédients: 250g de farine 300g de sucre 1 cuillère à café de levure 10 œufs Zest de 1 citron Préparation: J'ai très bien battu les...
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Gâteau au café
Ingrédients : Pour le gâteau : 200g de sucre 170g de farine 6 oeufs 1 cuillère à soupe de café soluble 150g de confiture de fraise (ou...
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Folar de Pâques ou Gila Folar
Ingrédients: 50g de levure boulangère 1,8 dl d'eau tiède 800g de farine 150 g) sucre 0,8 dl de lait 120g de beurre 80g de miel 1...
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Mousseline citron vert
Ingrédients: 1 boîte de lait concentré 2 paquets de crème (400 ml et s'ils sont frais, encore mieux) 3 fichiers Le zeste de 3 citrons...
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Gâteau au café de l'Alentejo
Ingrédients 4 œufs 2 tasses sucre 1/2 tasse. café fort 1/2 tasse. huile 2 tasses farine de blé avec levure 1 cc poudre de cannelle Une...
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Gateau frais à la pêche
Ingrédients - 5 pêches au sirop ou fraîches - 1 feuille de pâte feuilletée - 1/2 tasse de sucre - Q.b Cannelle - 1 tasse de sucre en...
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Tarte à la noix de coco et au citron
Ingrédients: - 1 fond de pâte brisée - 2 oeufs - Zeste et jus de 2 citrons - 150g de sucre roux - 70g de sucre blanc - 375 ml de crème...
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