Calamars grillés au beurre et sauce au citron
Ingrédients: 1 kg de calmars nettoyés sel et poivre q.b. ail en poudre q.b. 1 citron 100 g de beurre 2 ch. soupe à l'huile d'olive 1...
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Gésiers épicés
Ingrédients 1kg Gésiers 2 oignons 0.5dl d'huile d'olive 4 ail 1 bière moyenne 1 branche – coriandre et/ou persil haché 1 boîte – tomate...
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Salade de Morue aux Poivrons
Ingrédients 2 filets de cabillaud, préalablement trempés 1 Pot – Poivrons Grillés 3 ail 1.5dl d'huile d'olive 2 cuillères (à soupe) de...
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Vermicelle
Ingrédients 1dl d'eau; 1,8 l de lait ; 3 zestes de citron; 1 bite à la cannelle; 120g de vermicelles; 130 g de sucre ; 4 jaunes;...
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Saumon au four à la moutarde
Ingrédients 6 filets de saumon 1 cuillère à soupe de moutarde 2 gousses d'ail hachées jus de 1 citron 2 cuillères à soupe de miel romarin...
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Soupe aux tomates de l'Alentejo
Ingrédients 5 grosses tomates mûres 1 oignon 3 gousses d'ail 2 feuilles de laurier sel, poivre et huile réveillon pain Alentejo 3 ou 4...
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Chinchard frit
Ingrédients 500 g de chinchard sel qb Poivre à goûter Huile d'olive/huile pour friture Préparation Préparez les chinchards, retirez...
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Cuisses de poulet barbecue
Ingrédients (Pour 3 personnes) : 8 cuisses de poulet 2 ch. soupe au ketchup 2 ch. soupe à l'huile d'olive 120 ml de jus d'orange naturel...
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Poulet de Campagne au Chou Lombarda
Ingrédients: 1 gros poulet fermier coupé en morceaux 90ml d'huile d'olive 1 gros oignon haché 100 g de lard fumé coupé en morceaux 100 g...
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