INGRÉDIENTS - Steaks de cabillaud préalablement cuits et trempés - Pommes de terre en dés - 2 oignons en rondelles demi-lune (taille moyenne) - 4 gousses d'ail hachées - Piment doux - Persil haché - 1 feuille de laurier - Huile PRÉPARATION 1. Au fond d'un plat allant au four, déposer un filet d'huile d'olive, un oignon, deux gousses d'ail hachées et la feuille de laurier. 2. Ajouter les pommes de terre, assaisonner de paprika et mélanger le tout avec les assaisonnements restants. Ajouter un peu d'eau (environ deux doigts de haut) et cuire au four pendant 20 à 30 minutes. 3. Une fois le temps écoulé, retirez le plat, ajoutez les morceaux de cabillaud, le reste d'oignon, le reste d'ail, le persil haché, un peu de paprika et arrosez le tout d'un généreux filet d'huile d'olive. 4. Cuire encore 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Apprécier Source et droits : https://amariaeduarda.blogs.sapo.pt/bacalhau-assado-com-batatinhas-29661
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