Ingrédients: 1 paquet de 400g de calamars surgelés déjà nettoyés 3 steaks de saumon (j'achète habituellement des filets car ils sont sans arêtes) Délices de la mer à déguster 8 pommes de terre moyennes coupées en tranches épaisses 1 poivron rouge coupé en lanières 2 oignons coupés en rondelles 3 gousses d'ail 2 tomates mûres ou une boîte de purée de tomates coriandre sel Huile Préparation: Cela prend beaucoup de choses et donc cela peut sembler compliqué, mais ce n'est pas le cas. J'ai commencé par mettre l'oignon, l'ail et la tomate avec un peu d'huile d'olive et laisser revenir pendant quelques minutes (jusqu'à ce qu'il gagne du jus et que l'oignon commence à ramollir). Pendant ce temps, je coupais les pommes de terre et coupais le calmar en deux. Ensuite, j'ai ajouté les pommes de terre, les calmars, le saumon, le poivre et le sel. Si vous avez peu de sauce, vous pouvez ajouter un peu de vin blanc ou une bière. Je l'ai fait cuire à feu moyen et quand les pommes de terre étaient presque cuites j'ai ajouté les gourmandises et la coriandre. Source et droits : http://meudocinhodeleite.blogspot.com/2011/04/caldeirada-rapida.html
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