Ingrédients: 1 oignon 3 gousses d'ail 500g de boeuf haché 1/4 poivron rouge 1/4 de poivron vert 1/4 poivron jaune 500g de haricots rouges 3 piments frais 20cl de sauce tomate 10cl de vin blanc Huile d'olive (qb) Sel et poivre (qb) Préparation: Hacher l'oignon et l'ail, les faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive. Lorsqu'ils sont dorés, ajouter les poivrons coupés en morceaux en les faisant revenir un peu. Ajouter ensuite le vin blanc, la sauce tomate, les piments (finement hachés), le sel et le poivre. Ajoutez ensuite la viande hachée, en l'enveloppant bien avec les légumes et en laissant cuire environ 10 minutes. Ajouter enfin les haricots, bien mélanger avec le reste des ingrédients et cuire environ 5 minutes. Il est alors prêt à servir, il se déguste tel quel ou avec du riz blanc nature. Source et Droits : http://apaladarte.blogspot.com/2013/05/chilli-de-carne.html
コメント