Filles

Ingrédients: Pour la masse 1 cuillère(s) à café de cannelle 250 g de chapelure 50 g de sucre 5 gros oeufs pour le sirop 1 zeste de citron 1 bâton de cannelle 250 g de sucre 500 ml de vin vert blanc Confection: Battre très bien les ingrédients de la pâte en ajoutant les œufs individuellement pour qu'ils soient bien absorbés par le pain et obtenir un mélange bien mélangé. Mettez une casserole sur le feu avec le vin, le zeste de citron, le bâton de cannelle et le sucre pour faire le sirop. Pendant ce temps, faire revenir les jeunes dans l'huile très chaude en façonnant la pâte à l'aide de deux cuillères. Pendant que vous les faites frire, versez-les dans le sirop qui bout encore dans la casserole, à feu doux. Ils sont servis chauds ou tièdes, à l'intérieur du sirop. Source et droits : https://lumeear.blogspot.com/2018_03_25_archive.html