Ingrédients steaks de morue Chou-fleur asperges Oignon Huile Sauce béchamel Lait Poivre sel Fromage râpé Alors c'était comme ça : J'ai précédemment fait cuire des brins de chou-fleur et des asperges. J'ai également trempé et versé de l'eau bouillante sur de la morue râpée. Dans une casserole, j'ai fait revenir un oignon coupé en tranches très fines avec de l'huile d'olive, jusqu'à ce qu'il soit translucide. J'ai ajouté la morue, remué et laissé sur le feu quelques instants. Ensuite, j'ai ajouté les brins de chou-fleur (attention à ne pas utiliser les tiges les plus dures des brins). J'ai ensuite mélangé de la sauce béchamel (je n'ai utilisé qu'environ 1/2 d'un petit paquet) et 2 cuillères à soupe de lait et assaisonné de poivre. J'ai corrigé le sel. Dans un pyrex ou sur un plat qui passe au four, je mets ce mélange ; Par dessus j'ai mis les asperges coupées en deux. Sur le dessus, j'ai mis du fromage râpé au goût. Je l'ai mis au four jusqu'à ce qu'il soit doré. Et prêt!! Source et Droits : http://arossaboreseoutrascoisas.blogspot.com/2013/03/gatinado-de-bacalhau-com-couve-flor-e.html
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