Gâteau au café de l'Alentejo

Ingrédients 4 œufs 2 tasses sucre 1/2 tasse. café fort 1/2 tasse. huile 2 tasses farine de blé avec levure 1 cc poudre de cannelle Une pincée de clous de girofle moulus La capacité de la tasse est de 250 ml. Préparation: Graisser un moule cheminée, saupoudrer de farine et réserver. Allumer le four à 180°C. Dans un bol, battre les œufs avec le sucre jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter l'huile et le café, bien mélanger. Ajouter la farine avec la levure, la cannelle et les clous de girofle. Engagez doucement. Versez la pâte dans le moule et faites cuire dans un four préchauffé à 180º pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce que vous insériez un cure-dent et qu'il ressorte sec. Source et droits : https://nacozinhadalidia.blogs.sapo.pt/494.html