Ingrédients: 2 tranches de morue dessalée 1 petite boîte de pois chiches cuits 1/2 oignon 3 oeufs Persil haché olives (encore une fois, seulement dans mon assiette!) huile sel (si besoin) Préparation: Faire bouillir la morue dans de l'eau (assaisonnée de sel si la morue n'est pas trop salée). Égoutter, laisser refroidir et casser la morue en flocons, en la nettoyant des peaux et des arêtes. Réserve. Dans une petite casserole, versez le contenu de la boîte de pois chiches, ajoutez 1/2 oignon finement haché, un filet d'huile d'olive et laissez bouillir 5 minutes (bien que les pois chiches soient déjà cuits, j'aime toujours lui donner ce "ébouillanter"). Avec le grain, faites également cuire les œufs. Laissez-les refroidir, épluchez-les et coupez-les grossièrement en morceaux. Réserve. Dans un saladier, ajouter tous les ingrédients : cabillaud émietté, pois chiches égouttés et œufs durs (dans mon plat, j'avais aussi des olives dénoyautées coupées en rondelles) Parsemer de persil haché, arroser d'une bonne huile et saler si nécessaire. Engagez délicatement et servez, tiède ou froid. Apprécier! Droits d'auteur : http://bonspetiscos.blogspot.com/2010/06/lascas-de-bacalhau-com-grao-ovo-e.html
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