Ingrédients: 3 steaks de porc, coupés en lanières poudre d'ail sel et poivre 50 g de margarine (j'ai utilisé du Cowboy à l'ail) 2 dl de crème 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère(s) à café de sauce soja 1 cuillère à soupe de porto ou de vin de Madère mélange ail et persil (séché) Préparation: Quelques heures avant, j'ai assaisonné la viande avec du sel, du poivre, de la sauce soja et de la poudre d'ail. Dans une poêle, faire fondre la margarine, ajouter la viande et laisser cuire. Lorsque la viande a commencé à devenir tendre, j'ai ajouté la crème, la moutarde, un peu plus de sauce soja, le vin (j'ai utilisé du Madère) et saupoudré du mélange d'ail et de persil. J'ai laissé cuire un peu plus longtemps jusqu'à ce que la sauce épaississe. Rectifier l'assaisonnement et servir avec du riz blanc. Source et droits : http://bonspetiscos.blogspot.com/2011/11/tirinhas-de-porco-com-molho-de-mostarda.html
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