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délicieux poulet
Ingrédients: 1 kg de poulet fermier 1 paquet de soupe à l'oignon 1 bière (22cl) 1 bouteille de crème culinaire Light Cowboy Préparation:...


ragoût d'agneau
Ingrédients: Jeune agneau Farine Saindoux (j'ai utilisé de l'huile d'olive) Chorizo maison (facultatif) Oignon Ail blond Piment doux...


Poulet Cartaxense
Ingrédients 1 poulet, sans peau et en morceaux 200g de bacon en morceaux 1 boîte de champignons entiers 3 dl de vin rouge (j'ai utilisé...


ragoût d'agneau
Ingrédients: agneau Patates 1 oignon finement haché 1 cuillère à soupe de pulpe de tomate 2 gousses d'ail 1 feuille de laurier Sel et...


Côtelettes d'agneau au four
Ingrédients romarin frais 1 oignon 3 gousses d'ail écrasées Poudre de piment doux (paprika) 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin 2...


Agneau Rôti au Four
INGRÉDIENTS - 1 gigot d'agneau coupé en morceaux - Pommes de terre en dés - 2 oignons en rondelles demi-lune - 6 gousses d'ail hachées -...


Épaule de porc braisée aux champignons
Ingrédients 1/2 épaule de porc Champignons en conserve ou frais 1 oignon 4 gousses d'ail 2 tomates bien mûres ou pâte de tomate sel Thym...


Épaule de porc en cubes au four
Ingrédients 1/2 épaule de porc (vous pouvez utiliser d'autres viandes) 1 gros oignon 4 gousses d'ail Huile Poivre Sel de l'Himalaya le...


Cuisses de poulet au four à l'orange et aux amandes
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 2 gousses d'ail sel, poivre, huile jus de 2 oranges 2 cuillères à soupe de miel sel, poivre, huile...


Ragoût de dinde
Ingrédients: 2 ailes de dinde, coupées en deux 1 carotte coupée en bâtonnets 1/4 chou de Milan 5 cuillères à soupe de petits pois 1...


Ragoût de poulet aux pois chiches, saucisses et pâtes coudées
Ingrédients que j'ai utilisé : 1/2 poulet désossé, sans peau et coupé en morceaux 1 boîte (petite) de pois chiches cuits 1 oignon moyen,...


Lanières de porc sauce moutarde
Ingrédients: 3 steaks de porc, coupés en lanières poudre d'ail sel et poivre 50 g de margarine (j'ai utilisé du Cowboy à l'ail) 2 dl de...


Dinde rôtie aux coings et patates douces
Ingrédients: - 1 cuisse de dinde (j'ai utilisé uniquement le couto) - 3 cuillères à café de piment en poudre - 1 cuillère à café de gros...


Steaks de poulet sauce à la bière
Ingrédients: - steaks de poulet qb - 2 gousses d'ail - 1 feuille de laurier - 1 cuillère à soupe de beurre non salé - 100 ml de bohemian...


Cuisse de dinde du boulanger
Ingrédients 1 cuisse de dinde sel poivre 2 oignons 2 feuilles de laurier 1 kg de pommes de terre 4 gousses d'ail 1 tasse de thé au...


Gésiers épicés
Ingrédients 1kg Gésiers 2 oignons 0.5dl d'huile d'olive 4 ail 1 bière moyenne 1 branche – coriandre et/ou persil haché 1 boîte – tomate...


Cuisses de poulet barbecue
Ingrédients (Pour 3 personnes) : 8 cuisses de poulet 2 ch. soupe au ketchup 2 ch. soupe à l'huile d'olive 120 ml de jus d'orange naturel...


Poulet de Campagne au Chou Lombarda
Ingrédients: 1 gros poulet fermier coupé en morceaux 90ml d'huile d'olive 1 gros oignon haché 100 g de lard fumé coupé en morceaux 100 g...


Salade d'oreille de porc
Ingrédients: 2 oreilles de cochon 1 oignon 6 gousses d'ail 1 bouquet de coriandre 200ml d'huile d'olive 65.l de vinaigre sel au goût ...


Emincé de veau aux champignons
Ingrédients: · 550g de viande de veau en dés · 2c. de soupe au beurre . 2 gousses d'ail hachées · 1 feuille de laurier · 4c. de soupe de...


Steak de dinde sauce aux câpres
Ingrédients: · 4 steaks de dinde · 1 oignon · 200ml de crème · 100 ml de vin rouge · 1c. de soupe à la moutarde de Dijon · 1c. thé au...


Filets de porc au thym
Ingrédients 2 filets de porc pommes de terre nouvelles qb, petites, bien lavées qui ont été percées avec un cure-dent 4 gousses d'ail...


Lapin Mijoté à la Sauce à l'Oignon
Ingrédients: 1/2 lapin 2 cuillères à café bombées d'ail en poudre 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 dl de vin blanc 1/2 litre d'eau...


Hamburgers au four avec soupe à l'oignon
Ingrédients : 6 hamburgers de boeuf 6 tranches de fromage cheddar 1 paquet de soupe à l'oignon (je vous conseille d'utiliser seulement...


Filets de porc grillés au romarin et légumes mijotés
Ingrédients: 1 filet de porc 1 tige de romarin 1 grosse gousse d'ail huile sel Pour les légumes : 1 oignon 1 gousse d'ail 1/2 poireau...


Cailles braisées au porto et à l'orange
Ingrédients: 6 cailles propres 1 oignon 3 gousses d'ail 1 orange 1 dl de porto blanc 3dl vin blanc de bonne qualité 4 tranches de bacon...


Chili de Carne (Piment de boeuf)
Ingrédients: 1 oignon 3 gousses d'ail 500g de boeuf haché 1/4 poivron rouge 1/4 de poivron vert 1/4 poivron jaune 500g de haricots rouges...


Lombo assado à Portuguesa com Castanhas (Longe portugaise rôtie aux châtaignes)
Ingrédients: 1 kg de longe de porc sel et poivre 1 cuillère à soupe de pâte de piment 2 clous de girofle 4 gousses d'ail écrasées 2...


Dobrada (Tripes)
Ingrédients 500 gr de tripes 1 carotte 1 oignon 2 gousses d'ail 1 feuille de laurier 1 cuillère à soupe de pulpe de tomate sel huile...


Favas com entrecosto (Fèves aux côtes levées)
Ingrédients: 800 gr. côtes levées 4 gousses d'ail 1 cuillère de poivron 1 feuille de laurier 1,5 dl de vin blanc Sel et poivre 1 chorizo...


Steaks de porc aux champignons et sauce à la crème veloutée
Ingrédients: (pour quatre personnes) 8 côtes de porc (je les coupe en lanières, genre stroganoff) 1 décilitre de vin blanc 1 cuillère à ...


Frango de fricassé (Fricassée De Poulet)
Ingrédients: 1 poulet fermier 1 oignon 1 filet d'huile d'olive 1 décilitre de vin 2 citrons 2 jaunes 1 cuillère à soupe de fécule de...


Hambúrguer simples com legumes salteados e saladinha colorida (Hamburger simple avec légumes sautés)
Ingrédients (3 personnes) 4 hamburgers 500 g de légumes à sauter 1 petite laitue 4 tomates à salade 1 concombre 1 petite boîte de maïs...


Pica-Pau de Entremeada
INGRÉDIENTS - 800g de strié - 4 gousses d'ail hachées - 1 cuillère à soupe de pâte de poivron - 150ml de vin blanc - 1 cuillère à soupe...


Coelho à caçador (lapin chasseur)
Ingrédients : 1 lapin beaucoup d'ail 2 à 3 tomates blond Vin rouge sel Poivre Huile farine de fécule de maïs coriandre hachée ...


Bifes com Molho Café e Cogumelos (Steaks sauce café et champignons)
Ingrédients (2 personnes) : 2 steaks de filet de boeuf 1 paquet de champignons frais tranchés 2 feuilles de laurier 1 grosse gousse...


Jardinier
Ingrédients (4 personnes) : 500g de boeuf à mijoter 1 morceau de saucisse coupé en tranches 1 oignon haché 3 gousses d'ail hachées 1...
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