Résultats de recherche

Ingrédients 1 paquet de longes de merlu; 2 ou 3 tranches de pain de maïs 2 tranches épaisses de bacon 5 champignons (ils n'étaient pas dans la recette initiale mais je les adore...); 1 poivre; 1 oignon; 3 gousses d'ail; 1 citron ; 1 dl d'huile d'olive; Origan; sel et poivre Préparation Assaisonner les centres de colin, encore congelés, avec le jus de citron, le sel, le poivre et l'ail haché. Laissez mariner jusqu'à ce que le poisson soit décongelé. Couper le lard en cubes et le poivron en carrés, et les champignons en tranches. Mélanger et ajouter l'oignon haché. Répartir le tout au fond d'un plateau. Émiettez les tranches de pain et roulez les centres de merlu sur ces miettes. Après les avoir enrobés de pain, les disposer sur la planche par-dessus le mélange d'oignons, champignons, lardons et poivrons. Filtrer le liquide où les centres ont été marinés, ajouter l'huile et battre vigoureusement. Verser sur le poisson, saupoudrer d'origan et cuire à four moyen. Source et droits : http://umcantinhonacozinha.blogspot.com/2007/01/lombos-de-pescada-com-broa.html

Ingrédients (3 personnes) 3 morceaux de lingue 2 oignons 4 gousses d'ail 300 g de crevettes Sauce bolognaise beurre végétal/huile d'olive sel Poivre Ciboulette 5 pommes de terre 3 carottes Préparation Cuire la partie Maruca avec juste de l'eau et du sel et réserver, conserver l'eau de cuisson. Cuire les crevettes séparément et réserver. Dans une casserole, ajouter l'oignon émincé et les gousses d'ail hachées avec un peu de beurre végétal, à feu doux, laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit translucide, puis ajouter la sauce bolognaise et laisser cuire 5 minutes en ajoutant un peu de Maruca l'eau de cuisson et laisser cuire afin de réduire le liquide à l'épaisseur de sauce désirée, rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Cuire les pommes de terre et les carottes séparément avec de l'eau et du sel. Décortiquez les gambas et dressez-les sur l'assiette avec le poisson et les légumes en badigeonnant de sauce bolognaise. Vous pouvez ajouter le poisson et les crevettes directement à la sauce, également dans la casserole, impliquant encore plus les saveurs. Apprécier. Source et droits : Recipe do Gato.

Ingrédients: 2 sachets de crème 1 boîte de lait concentré 4 feuilles de gélatine (ou deux cuillères à soupe de gélatine neutre en poudre) 1 paquet d'oreos Préparation: Fouettez la crème froide - il est préférable de la conserver quelques heures au réfrigérateur pour qu'elle soit bien fouettée. Faire fondre la gélatine dans un peu d'eau chaude en remuant bien jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de résidus de gélatine, laisser refroidir puis l'ajouter au lait concentré. Pour finir, mélanger avec la crème. Broyez les biscuits Oreo dans un robot culinaire ou à la main. Déposer une couche de crème sur un plateau, une autre couche d'oreos, une autre couche de crème, et terminer en saupoudrant d'oreos. Source et droits : https://ondeestaareceita.blogspot.com/2015/01/sobremesa-de-oreos.html

Ingrédients: petit chinchard Farine Huile Vinaigre Ail Oignon paprika blond sel/piri-piri Persil Préparation: Frire le poisson après l'avoir passé dans la farine. Faire chauffer une poêle avec l'huile d'olive, l'oignon, l'ail et le laurier, laisser dorer et ajouter le paprika et le piri-piri. Laissez mijoter un peu plus longtemps et ajoutez le vinaigre, remuez bien, laissez sur le feu encore une minute et éteignez. Déposer sur le poisson et saupoudrer de persil haché. Source et droits : https://ondeestaareceita.blogspot.com/2017/01/carapau-frito-com-molho-de-escabeche.html

INGRÉDIENTS: 1 petit chou-fleur 2 oignons hachés 300gr de cabillaud effiloché 150 gr de pomme de terre paille 4 œufs 1dl de lait 2dl de crème 100gr de fromage râpé 50gr de beurre Sel et poivre PRÉPARATION: Placez et chou-fleur à cuire dans de l'eau assaisonnée de sel. Allumez le four à 200º. Faire revenir l'oignon dans le beurre. Ajouter la morue et laisser cuire environ 5 minutes. Égouttez le chou-fleur et ajoutez-le à la morue (en brins). Ajouter la pomme de terre paille et bien mélanger. Placer le mélange dans un pyrex. Casser les oeufs et remuer avec un fil de fer. Ajouter le lait et la crème, assaisonner de sel et de poivre et verser sur le mélange. Saupoudrer de fromage râpé. Cuire au four environ 15 minutes. Source et Droits : http://ocantinhodossabores.blogspot.com/2009/10/bacalhau-cremoso-com-couve-flor.html

INGRÉDIENTS : (Pour 6 personnes) 200gr d'anneaux de calamars tomates en dés (1 grosse boîte) 200gr de petits pois 200gr de coques ou de palourdes 300gr de viande de porc 300 gr de crevettes décortiquées 4 saucisses 1 poivron vert 1 poivron rouge 3 carottes 1 dl d'huile d'olive 4 cuillères à soupe de margarine Sel et poivre Safran Riz q.b. PRÉPARATION: Dans une grande casserole, chauffer 2 cuillères à soupe de margarine avec l'huile d'olive. Ajoutez les calamars et laissez-les frire. Ajouter la tomate. Lorsque la tomate est tendre, ajouter les carottes coupées en rondelles, les petits pois et les poivrons coupés en lanières. Laisser les carottes ramollir et ajouter le noyau de coque. Couvrir la poêle et laisser suer pendant que la viande de porc, coupée en petits cubes, est frite dans le reste de la margarine. Ajouter les saucisses tranchées et les laisser revenir un peu. Pendant ce temps, faire cuire les crevettes dans de l'eau assaisonnée de sel pendant 5 minutes. Ajouter la viande et les crevettes au ragoût de légumes et arroser d'eau de cuisson des crevettes (2 fois et demie la quantité de riz). Diluez un peu de safran dans cette eau. Lorsque le bouillon bout, ajouter le riz, assaisonner de sel et de poivre et cuire environ 15 minutes. Source et droits : http://ocantinhodossabores.blogspot.com/2009/04/arroz-valenciana.html

Ingrédients 1/2 poulet 2 gousses d'ail 1 poireau pulpe de tomate sel Poivre Piment doux Thym Beurre végétal/huile d'olive Préparation Très simple et facile, coupez le poulet en morceaux à votre goût, hachez l'ail et coupez le poireau en fines tranches et ajoutez-les dans une poêle ou une poêle avec du beurre, avec le feu à feu doux et laissez l'ail cuire très lentement. Lorsqu'il commence à devenir translucide, ajoutez le poulet, ajoutez le sel, le thym, le poivre et le paprika et mélangez, couvrez et laissez cuire un minimum. Après 10 minutes, ajoutez la pulpe de tomate et laissez encore 5 ou 10 minutes pour cuire et s'imprégner de la saveur de la pulpe de tomate et former cette délicieuse sauce. Servir avec du riz blanc. Apprécier. Source et droits : Cat Recipe.

Ingrédients 5 blancs d'œufs 100g de sucre en poudre 125 g de poudre d'amandes 40g de farine 100g de beurre fondu 100g de fruits rouges (j'ai utilisé du surgelé) Préparation Bien mélanger les ingrédients solides : farine, sucre et amande. Ajouter les blancs d'oeufs et bien mélanger. Ajouter le beurre fondu. Versez la préparation dans les moules (j'ai utilisé du silicone), placez les fruits rouges et enfournez dans un four préchauffé à 180º pendant environ 20 minutes. Source et droits : http://umapitadadesalduasdecarinho.blogspot.com/2013/06/financiers-de-frutos-vermelhos.html

Ingrédients 500 g de boeuf à étudier 1 poireau 2 oignons 6 carottes Huile d'olive/beurre végétal Pulpe de tomate / tomate mûre sans peau sans pépins Thym sel Poivre eau / vin blanc spaghetti Préparation Hachez un oignon et coupez l'autre en rondelles, coupez le poireau en rondelles, ajoutez-le dans une poêle avec un filet d'huile d'olive et laissez-le revenir lentement. Lorsque l'oignon est doré, ajouter la viande coupée en morceaux et ajouter le sel, le thym et le poivre au goût, mélanger et cuire au moins 10 minutes. La viande laissera tomber des liquides, remuez pour envelopper. Ajouter la pulpe de tomate et mélanger encore 5 minutes puis ajouter le vin blanc (j'ai utilisé de l'eau) et la carotte et laisser cuire maintenant jusqu'à ce que les liquides soient réduits afin d'obtenir la consistance souhaitée. Comme sur la photo, cette sauce parfaite pour envelopper des spaghettis cuits avec juste de l'eau et un filet d'huile d'olive, et égouttés. Apprécier. Source et droits : Cat Recipe.

Ingrédients Spaghettis entiers 500g Viande hachée de boeuf 500g 3 gousses d'ail 1/2 oignon huile d'olive au goût vin à déguster 1/2 bouillon de poulet Knorr Sauce bolognaise q.b. fromage râpé qb origan au goût sel au goût Préparation Dans une casserole, faites cuire les spaghettis complets avec un filet d'huile d'olive et une pincée de sel à feu doux, remuez les spaghettis, lorsque l'eau commence à bouillir, éteignez le feu. Laisser reposer les spaghettis dans l'eau pendant 3 min, égoutter l'eau; Dans une casserole à part, faire revenir l'ail, l'oignon, l'huile d'olive au goût et le Knorr jusqu'à ce qu'ils soient dorés, ajouter la viande hachée et le vin au goût, quand la viande est presque cuite, ajouter la sauce bolognaise, remuer la préparation pendant 7 min, rectifier le sel si nécessaire et éteindre le feu et laisser reposer 5 min. Servir les spaghettis sur une assiette avec la viande dessus, du fromage râpé et de l'origan au goût. ou si vous préférez, mélangez les spaghettis avec la viande et ajoutez le fromage râpé et l'origan à la fin. Source et droits : Recette de chat.

Ingrédients Fruits divers yaourt nature sucré Amandes sultanes Préparation Différents fruits, pelés et coupés. Yaourt nature sucré et amandes effilées et raisins secs. Bien mélanger le tout. Source et droits : http://coisasdacozinhadafifi.blogspot.com/2009/06/salada-de-frutas-com-iogurte-e-frutos.html

Ingrédients 500 gr de tripes 1 carotte 1 oignon 2 gousses d'ail 1 feuille de laurier 1 cuillère à soupe de pulpe de tomate sel huile haricot blanc 1/2 chorizo persil (je n'en ai pas utilisé) Préparation Lavez les tripes à l'eau chaude, frottez-les avec du jus de citron et du sel. Faites-le cuire plié, dans l'eau et le sel, à l'autocuiseur pendant 25 minutes. Réserve. Cuire également les haricots blancs, dans l'autocuiseur également avec de l'eau et du sel, pendant 10 minutes. Faire revenir l'oignon, l'ail, la feuille de laurier et la pâte de tomate jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Ajouter le chorizo ​​et la carotte coupés en rondelles. Laissez cuire. Ajouter les tripes coupées en petits morceaux et laisser cuire un peu, si besoin ajouter un peu de bouillon de haricots. Ajouter les haricots, ajuster le sel et laisser cuire. Servir immédiatement avec du riz blanc. Source et droits : http://coisasdacozinhadafifi.blogspot.com/2011/03/dobrada.html