Ingredientes:
100 gr de aletria
1 lata de leite condensado
4 dl de leite
8 gemas (usei 4)
casca de limão
canela e sal fino q.b.
Preparação:
Começar por cozer a aletria em água por 3 minutos. Escorrer num passador. Levar a aletria ao lume num tacho com a mistura do leite condensado com o leite. Acrescentar uma casca de limão e uma pitada de sal fino.
Deixar ferver durante 2 a 3minutos.Adicionar as gemas, mexer bem e deixar um pouco ao lume, o suficiente de modo a que as gemas não cozam.
Deixar esfriar e deitar em taças ou pratos pequenos e polvilhar com canela.
Obs.: Prefiro polvilhar logo e comer quentinha.
Fonte e Direitos: https://receitas-aprovadastita.blogspot.com/search/label/aletria
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