Ingredientes
500 G Carne Picada
200 G bacon
1 Cebola Grande
8 dentes de alho
Azeite
Sal
Polpa tomate
Preparação
Junte 3 dentes de alho com 1/2 cebola e o bacon e triture junte a carne picada e misture tudo muito bem junte também o sal.
Depois de misturado tire uma porção do preparado e manualmente faça o formato desejado para as almôndegas.
Num tacho adicione o restante o alho e a cebola e azeite e deixe refogar em lume muito brando de modo a ficar translúcido, aí juntar as almôndegas com cuidado e em lume brando deixar 10 15 minutos para as almôndegas ganharem o formato e não se desfazerem, adicionar então a polpa de tomate e mexer e envolver, sempre em lume muito brando, quando perceber que o alho e a cebola já se desfizeram e com o tomate fizeram um molho delicioso desligue o lume e está pronto a servir.
Sirva com esparguete como na imagem ou um arroz também fica sempre bem.
Bons cozinhados.
Fonte e Direitos: Receita Original do Gato
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