Ingredientes:
Sobras de frango
cenoura ralada
pimento amarelo
tomate pelado
tomate seco
passas
arroz agulha
Preparação:
Colocar a cebola e um pouco de azeite num tacho e deixar a cebola ficar translucida.
Adicionar o arroz e deixar fritar um pouco o arroz, adicionar a cenoura, o pimento, o tomate pelado, o tomate seco e as passas, envolver bem, juntar água quente (o dobro da quantidade do arroz), adicionar as sobras de frango desfiadas ou partidas aos pedaços pequenos e temperar a gosto.
Deixar cozinhar até ao arroz ficar quase seco.
Servir com uma salada ou legumes cozidos.
Fonte e Direitos: https://receitas-aprovadastita.blogspot.com/
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