Ingredientes:
meio frango ou galinha
2 cenouras
ervilhas
salsa
1 cebola
sal
arroz
Preparação
Comece por cozer o frango ou a galinha com a cebola cortada ao meio, num tacho com agua.
A meio da cozedura coloque um raminho de salsa e uma folha de louro.
Coloque as cenouras a cozer juntamente. Tempere de sal.
Quando tudo estiver cozido, retire o frango, a cenoura e a salsa.
Desfie o frango e corte a cenoura aos pedaços.
Na agua onde cozeu o frango coloque o arroz a cozer. junte as ervilhas.
Quando estiver quase cozido junte o frango e a cenoura.
Sirva o arroz meio malandrinho.
Fonte e direitos : https://docesdamoranguita.blogspot.com/2008/07/arroz-de-frango.html
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