Ingredientes:
. bacalhau
. batatas pequenas
. pão ralado
. cebola
. alho
. louro
. azeite
. sal
. pimenta
Preparação:
Ligue o forno.
Num tabuleiro coloque azeite, cebolas às rodelas, alhos picados e louro. Tempere com sal e pimenta moída.
Por cima coloque as postas de bacalhau, devidamente demolhadas.
Em outro tabuleiro espalhe as batatas com a casca e salpique-as com bastante sal. Leve ao forno. No final sacuda o sal, dê-lhes um leve murro e coloque-as no tabuleiro do bacalhau.
Quando o bacalhau estiver quase pronto, misture o pão ralado com um pouco de azeite e espalhe sobre as postas. Deixe corar.
Fonte : https://cozinhadeafectos.blogspot.com/2012/11/bacalhau-assado-no-forno-com-crosta-de.html?m=1
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