Ingredientes (2 pessoas):
1 naco de abóbora japonesa (pode ser outro tipo de abóbora, como a abóbora manteiga)
5 batatas pequenas
1 ramo de coentros
2 postas de bacalhau
Sal e azeite q.b.
Preparação:
Liguem o forno a 200 graus
Descasquem e cortem a abóbora e as batatas aos cubos
Disponham no tabuleiro as postas de bacalhau, com as batatas e a abóbora
Reguem com azeite e temperem as batatas e a abóbora com um pouco de sal
Levem ao lume com uma folha de alumínio durante 20 minutos e depois retirem a folha de alumínio e deixem estar mais 10
À parte, façam um molho com coentros picados, uma pitada de sal e azeite q.b.
Sirvam regado com o molho de coentros
Fonte e Direitos : https://tascadorato.blogspot.com/2016/12/bacalhau-com-abobora-japonesa.html
댓글