Ingredientes (3/4 pessoas):
5 batatas grandes
3 delícias do mar
1 posta de bacalhau
2 colheres de sopa de maionese
Queijo ralado para gratinar, q.b.
Orégãos q.b
Preparação:
Lavem e cozam as batatas com pele numa panela com sal. Cozam também o bacalhau
Certifiquem-se que as batatas cozem bem por dentro. Espetem-nas com um garfo para certificar que o interior não está demasiado rijo.
Depois de cozidas cortem-nas a meio e escavem o interior. Façam um corte longitudinal, que é mais fácil de rechear .
Depois, numa taça juntem o bacalhau desfiado e o interior da batata.
Juntem a maionese, 1 colher de sopa de queijo de gratinar e os orégãos.
Misturem tudo muito bem.
A seguir recheiem as batatas e coloquem as delícias do mar por cima
Polvilhem com mais queijo por cima e embrulhem em papel de alumínio.
Levem ao forno a gratinar durante 20 minutos a 180º .
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