Bife de vaca a Portuguesa

Ingredientes (3 pessoas)

3 bifes de Vaca

1 entremeada ( pode usar 3 fatias de bacon ou presunto)

5 dentes de alho

Azeite

Manteiga

Vinho branco

Louro

Sal

Pimenta

Preparação

Tempere os bifes com sal pimenta louro e os dentes de alho e reserve.

Numa frigideira junte o azeite e manteiga e a entremeada ( bacon ou presunto) cozinhe lentamente até estar cozinhado. Retire e reserve.

Junte agora os bifes com os alhos e o louro e deixe cozinhar lentamente de os 2 lados.

Junte o vinho branco e deixe cozinhar até evaporar o álcool.

Acompanhe com batata frita e azeitonas.

Fonte e Direitos: Receita original do gato .