Ingredientes (3 pessoas)
3 bifes de Vaca
1 entremeada ( pode usar 3 fatias de bacon ou presunto)
5 dentes de alho
Azeite
Manteiga
Vinho branco
Louro
Sal
Pimenta
Preparação
Tempere os bifes com sal pimenta louro e os dentes de alho e reserve.
Numa frigideira junte o azeite e manteiga e a entremeada ( bacon ou presunto) cozinhe lentamente até estar cozinhado. Retire e reserve.
Junte agora os bifes com os alhos e o louro e deixe cozinhar lentamente de os 2 lados.
Junte o vinho branco e deixe cozinhar até evaporar o álcool.
Acompanhe com batata frita e azeitonas.
Fonte e Direitos: Receita original do gato .
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