Bolachas tipo marinheiras com chia

Ingredientes

200 g farinha T55

10 g de linhaça triturada

30 g de azeite

50 g sementes de chia

1 c. chá sal fino

1 ovo

Água morna q.b.

Preparação

Triturar a linhaça e envolver com a farinha e as sementes de chia.

Adicionar o ovo e o azeite

Ir juntando a água morna aos poucos até obter uma massa que não cole. Deixar repousar no frigorifico durante 1 hora.

Polvilhar a bancada com um pouco de farinha e estender a massa o mais fino que conseguir.

Cortar as bolachas na forma que mais lhe agradar

Levar ao forno pré aquecido cerca de 180 º durante 10 minutos mais ou menos até alourarem.

Fonte e direitos : https://acozinhadasandra.blogspot.com/2015/09/bolachas-tipo-marinheiras-com-chia.html