Bolinhos de Caramelo e Pera

Bolinhos de Caramelo e Pera

Ingredientes:

150 gr de manteiga

150 ml de leite

3 ovos grandes

6 c. (sopa) de dulce de leche

100 gr de açúcar amarelo-claro

300 gr de farinha autolevedante

1 c. (chá) bem cheia de fermento em pó

2 c. (chá) rasas de especiarias mistas (usei canela, gengibre e erva doce)

2 pera maduras mas de textura firme cortada em pedaços

1 c. (sopa) de flocos de aveia (usei cereais)

Preparação

Aquecer o forno à temperatura de 200ºC.

derreter a margarina, e deixar arrefecer um pouco.

Bater o leite, os ovos, o açúcar e 2 colheres de sopa de dulce de leche e a manteiga.

Peneirar a farinha, as especiarias e o fermento e juntar à mistura anterior. Misturar ao de leve os pedaços das peras.

Distribuir a massa por formas de queques, polvilhar ligeiramente com açúcar e com os flocos de aveia. Levar ao forno cerca de 30 a 35 minutos. Os meus cozeram em cerca de 20 minutos.

Deixar arrefecer ligeiramente, fazer uma pequena cruz em cima de cada um, e colocar meia colher de chá de dulce de leche em cima.

Ficam muito bons, fofos e de sabor muito agradável. :)

Fonte e Direitos : https://raspasdelaranja.blogspot.com/2011/12/bolinhos-de-caramelo-e-pera.html