Ingredientes
3 cenouras grandes ( ou 4 pequenas cruas )
2 chávenas de chá de açúcar
1 chávena de chá de óleo
3 chávenas de farinha
1 colher de sobremesa de fermento
Preparação
Colocar no liquidificador por esta mesma ordem excepto a farinha que juntamente com o fermento estão numa taça grande para depois envolver o preparado das cenouras .
Após envolver o preparado do liquidificador com a farinha colocar numa forma previamente untada com manteiga e farinha ou usar uma folha de papel vegetal e já não precisa de untar/barrar a forma.
Levar ao forno a 180 graus .
O recheio opcional claro é 1 tablete de chocolate de culinária e 1 pacote de natas de bater , coloca se num tacho e leva se ao lume para derreter o chocolate e envolver com as natas .
Após o bolo arrefecer ( porque senão o recheio derrete) pode se cortar ao meio e rechear por dentro e cobrir por fora com o restante recheio .
Fonte : Receita original
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