Ingredientes:
2 Costeletas do cachaço (são as que mais gosto mas podem ser do lombo, bifes de peru ou de vaca)
½ pacote de natas
1 lata pequena de leite de coco
1 lata pequena de cogumelos
sumo de um limão
orégãos a gosto
alho, louro, sal e pimenta para temperar a carne
manteiga q. b.
Preparação:
Tempere as costeletas com sal, pimenta preta, alho laminado, louro e sumo de limão. Deixe repousar no mínimo meia hora.
Numa frigideira coloque manteiga, alho, louro e orégãos e quando o alho começar a ficar dourado acrescente as costeletas e deixe-as cozinhar. Retire a carne e reserve .
À frigideira acrescente os cogumelos e deixe ganhar sabor. De seguida junte as natas, o leite de coco, sumo de meio limão e a marinada da carne. Acrescente mais orégãos e retifique temperos. Deixe engrossar e coloque a carne novamente na frigideira, deixando apurar mais dois minutos.
Acompanhei com esparguete cozido, mas pode também acompanhar com arroz branco.
Fonte e Direitos: https://saborsemmedida.blogs.sapo.pt/costeletas-com-molho-de-natas-leite-de-10087
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