Ingredientes
Esparguete integral 500g
Carne picada de bovino 500g
3 Dentes de alho
1/2 Cebola
Azeite q.b
Vinho q.b
1/2 Caldo Knorr de galinha
Molho de bolenhesa q.b
Queijo ralado q.b
Orégãos q.b
Sal a gosto
Preparação
Num tacho, cozer em lume baixo o esparguete integral com um fio de azeite e uma pitada de sal, mexer o esparguete, quando a água começar a ferver, desligar fogão . Deixe o esparguete repousar na água 3 min, escorra a água;
Num tacho a parte, faça o refogado com alho, cebola, azeite q.b e o Knorr até ficar lourinho, coloque a carne picada e o vinho q.b, quando a carne estiver quase cozinhada coloque o molho para bolenhesa, mexa o preparado durante 7 min, retifique o sal se necessário e desligue o fogão deixe repousar 5 min. Sirva no prato o esparguete com a carne por cima, queijo ralado e orégãos q.b. ou se preferir misture o esparguete com a carne e coloque no final o queijo ralado e os orégãos.
Fonte e Direitos: Receita do gato.
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