Estufado de lulas com cenoura, bacon e camarão

Ingredientes:

3 lulas grandes, limpas e cortadas em pedaços

miolo de camarão cozido

3 barras de delícias do mar

100 grs de bacon em tiras

1 cenoura, cortada em rodelas

1 cebola pequena, picada

1 dente de alho, picado

salsa picada

sal e pimenta

vinho branco

azeite

Preparação:

Refoguei a cebola e o alho em azeite. Acrescentei o bacon e deixei fritar um pouco.

Juntei as lulas e o camarão e deixei que as lulas suassem por cerca de 5 minutos.

Acrescentei, então, um pouco de vinho branco, a cenoura, temperei de sal e pimenta e deixei que a cenoura cozinhasse.

Juntei as delícias do mar, salpiquei com salsa picada, rectifiquei os temperos e deixei sobre lume brando por mais 2 ou 3 minutos.

Servi de imediato, acompanhado de macarrão cozido.

Bom apetite!

Fonte e Direitos : http://bonspetiscos.blogspot.com/2012/05/estufado-de-lulas-com-cenoura-bacon-e.html