Feijoada de Chocos com Camarão

Ingredientes:

1/2 choco grande

100g de chouriço

100g de bacon

6 camarões grandes

1 cebola

2 tomates

1 raminho de salsa

800g de feijão branco

1c (de sopa) de azeite

3 cenouras

1 folha de louro

1dl de vinho branco

1 pé de cebolinho

moinho de pimentas q.b

alho moído q.b

Preparação

Cortar o choco em quadrados pequenos. Levar uma panela ao lume com o azeite, louro e o choco. Deixar alourar um bocadinho. Adicionar a cebola picada e a cenoura em cubinhos, mexer. Quando a cebola começar a ficar mole adicionar o vinho, mexer e tapar a panela para que cozinhe cerca de dez minutos. Quando o choco estiver tenro adicionar o tomate picado, mexer e deixar que cozinhe. Adicionar também o cebolinho picado ,o sal se verificar necessário ,eu não adicionei ,a pimenta moída e o alho em pó. Quando o tomate estiver cozinhado adicionar a salsa picada e o camarão previamente temperado com um pouquinho de sal. depois juntar o feijão passado por agua corrente. Misturar bem todos os ingredientes, deixar ao lume cerca de dois minutos e servir de seguida.

Fonte e Direitos : https://pratosypanelas.blogspot.com/2013/01/feijoada-de-chocos-com-camaraocam.html