Financiers de frutos vermelhos

Ingredientes

5 claras

100g de açúcar em pó

125g de amêndoa em pó

40g de farinha

100g de manteiga derretida

100g de frutos vermelhos (usei congelados)

Preparação

Misture bem os ingredientes sólidos: farinha, açúcar e amêndoa. Adicione as claras e misture bem. Acrescente a manteiga derretida.

Deite o preparado nas forminhas (usei de silicone), coloque os frutos vermelhos e leve ao forno pré-aquecido a 180º, durante 20 minutos aproximadamente.

Fonte e direitos : http://umapitadadesalduasdecarinho.blogspot.com/2013/06/financiers-de-frutos-vermelhos.html