Ingredientes:
50g fermento de padeiro
1,8dl água morna
800g farinha
150g açúcar
0,8 dl leite
120g manteiga
80g mel
1 colher chá sal fino
3 ovos
1 frasco doce de gila
1 colher sobremesa de canela
Erva-doce
Preparação:
Coloque o fermento numa taça, junte a água morna e misture até dissover, junte 250g farinha e amasse bem. Deixe levedar 30 minutos.
Noutra taça junte a restante farinha, o açúcar, o fermento lêvedo, a canela, a erva-doce e o leite. Aqueça a manteiga com o mel e junte-os à massa. Acrescente o sal, os ovos e amasse. Forme uma bola com esta massa e deixe levedar mais duas horas.
Divida a massa em duas partes. Estique-as com a ajuda de um rolo da massa se necessitar, sobre a primeira coloque o doce de gila, cubra com a segunda parte e enrole os bordos.
Leve ao forno a 200º durante cerca de 45 minutos ou até estar cozido.
Fonte e Direitos : https://se7epecados.blogs.sapo.pt/85199.html
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