Ingredientes :
Para rechear o frango:
1 frango inteiro desossado
Queijo a gosto fatiado
Fiambre fatiado
Chourição fatiado
Azeitonas sem caroço
Ervas da Provença
Para a marinada:
1 lata de cerveja
sal q.b.
pimenta q.b.
2 folhas de louro
3 dentes de alho picados
ervas da Provença q,b.
Preparação :
1.Rechear o frango e atar com fio de cozinha para formar um rolo
2. Colocar o frango num recipiente e colocar todos os ingredientes da marinada. Deixar marinar durante algumas horas.
3. Levar ao forno a assar.
4. Acompanhe com batatinhas assadas e salada ... ou com o que, no momento, lhe estiver a apetecer!!!
Fonte e Direitos : https://novoflordesal.blogspot.com/2013/07/frango-desossado-recheado-com-queijo.html
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