Ingredientes para o frango:
1 frango cortado em pedaços
1 limão
8 dentes de alho esmagados
1 colher de chá de pimentão de cor
1 folha de louro partida em pedaços
sal e pimenta q.b.
farinha de trigo
ovo
pão ralado
azeite
Modo de preparação:
Tempere o frango com o sumo de limão, os alhos, o pimentão de cor, folha de louro, sal e pimenta e deixe a marinar durante um mínimo de duas horas.
Escorra bem o frango da marinada, passe por farinha, de seguida por ovo batido e por último por pão ralado. Coloque num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal, regue com um fio de azeite e coza, a 200º, durante 1h, ou até que se apresente dourado e cozinhado.
Ingredientes para as batatas:
batatas brancas
água
sal
farinha de trigo
azeite
Modo de preparação:
Descasque as batatas e corte em quartos pequenos. Coloque de molho em água com sal durante uns 30 minutos. Escorra a água e seque bem as batatas. Envolva as batatas em farinha, sacuda e coloque num tabuleiro de ir ao forno, forrado com papel vegetal. Regue com um fio de azeite e leve ao forno, a 200º, durante 1h.
Podem cozinhar o frango e as batatas no mesmo tabuleiro e durante o mesmo tempo.
Fonte : https://odaines.blogspot.com/2019/10/frango-panado-e-batata-frita-ambos-no.html?m=1
Comments