FRANGO Á ZÉ DO PIPO

INGREDIENTES

· 4 pernas de frango

· 1 cebola

· Maionese

· 800g de batatas

· 4dl de leite

· 2colheres de sopa de manteiga

· Sal, pimenta e noz moscada

· Azeite

PREPARAÇÃO

1. Cozer as batatas e esmagar

2. Juntar o leite e a manteiga e temperar a gosto

3. Cozer as pernas do frango em água e sal

4. Retirar a pele e os ossos deixando o frango em “lascas”

5. Alourar a cebola ás fatias finas e juntar o frango e deixar alourar um pouco

6. Num tabuleiro colocar o puré de batata e o frango por cima

7. Barrar com maionese a gosto

8. Levar ao forno até estar lourinho

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