Ingredientes
4 Lombinhos de Pescada
Batatas para assar
2 Cebolas
6 dentes de alho
Pimentão doce
2 folhas de Louro
2 Colheres de polpa de tomate
Azeite
Pimenta
Sal
Preparação
Corte a cebola em rodelas e disponha num tabuleiro preenchendo o fundo.
Disponha os lombos de pescada por cima da cebola e as batatinhas em cubos também. Disponnha por cima do peixe e das batatas os 6 dentes de alhos picados o sal a gosto pimenta e pimentão doce e as as 2 colheres de polpa de tomate e o louro partido aos bocadinhos sem ou taulos.
Por fim regue com o azeite e vinho branco e vai ao forno.
Deixe entre 30 a 45 minutos indo mexendo ao fim de 10 minutos para envolver o peixe e as batatas no molho e sabores.
Bom apetite.
Fonte e Direitos: Receita do Gato
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