Ingredientes
2 lombinhos de porco
batatas novas qb, pequenas, bem lavadas que se espetaram com um palito
4 dentes de alho cortados
azeite
2 raminhos de tomilho seco
sal qb
meio copo de vinho branco
1 - No tabuleiro de ir ao forno dispor o alho, o azeite e os lombinhos que se lhe deram uns pequenos golpes. temperar com sal e com o tomilho.
2 - Acrescentar à volta as batatas, e voltá-las para absorverem tb o tempero.
3 - Regar com o vinho e levar ao forno a assar, cerca de duas horas em forno médio ( 150º). ir virando para ficar assado por todo.
4 - Servir acompanhado de salada verde.
Fonte : http://pela-porta-da-cozinha.blogspot.com/2012/05/lombinhos-de-porco-com-tomilho.html
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