Lombinhos de porco com molho agridoce

Lombinhos de porco com molho agridoce

Ingredientes:

1 lombinho de porco cortado em pedaços pequenos

2 c. de sopa de mel

2 c. de sopa de doce de laranja

4 c. de sopa de molho de soja

2 c. de sopa de sementes de sésamo (brancas)

1 c. de café de gengibre em pó

1 dente alho finamente picado

1 cebola finamente picada

pimento vermelho cortado em tiras finas

sal e pimenta q.b.

óleo q.b.

Preparação:

Numa pequena taça, combine o mel, o doce, as sementes, o molho de soja e o gengibre. Reserve.

Tempere os pedaços de lombinho de porco com sal e pimenta. Aqueça um pouco de óleo numa frigideira larga e funda. Adicione a carne e deixe fritar até ficar com uma cor levemente dourada.

Junte à carne, cebola, o dente de alho e o pimento e deixe fritar em lume brando até a cebola e o pimento estarem tenros. Deite o molho reservado na frigideira, deixe levantar fervura, tape e deixe cozinhar durante 10 a 15 minutos. Retire do lume e transfira para o prato de servir.

Fonte e Direitos : https://receitasdafilipa.blogspot.com/2008/09/lombinhos-de-porco-com-molho-agridoce.html