Ingredientes (4 pessoas):
4 lombos de salmão
2 colheres de sopa de mel
3 colheres de sopa de molho de soja
4 colheres de sopa de sumo de lima
4 colheres de sopa de azeite
Fatias finas de lima
Salsa picadinha
Sal e pimenta qb
Preparação
Liga o forno a 190ºC
Tempera os lombos de salmão com sal e pimenta. Mistura o molho de soja com o mel e o sumo de lima e mistura bem.
Aquece uma frigideira com o azeite, coloca o salmão e deixa cozinhar durante alguns minutos. Adiciona o molho por cima do salmão. Coloca tudo numa assadeira e leva ao forno cerca entre 5 a 10 minutos. Enfeita com a salsa e as fatias de lima e serve de imediato.
Acompanhei com grelos e batata assada... uma delicia!
BOM APETITE!
Fonte e Direitos : https://organizarefestejar.blogspot.com/2017/08/lombos-de-salmao-com-mel-e-lima.html
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