Ingredientes:
1 kg de Lulas
Sal
Caril em Pó
5 Dentes de Alho
Azeite
Margarina
2 colheres de sopa de Sumo de Limão
Salsa
Preparação
Lavar e limpar muito bem as lulas (mesmo quando se dizem limpas, precisam de mais uma "limpezinha").
Separar os tentáculos e cortar cada lula em 3 pedaços.
Temperar com sal e caril. Reservar.
Refogar os alhos grosseiramente picados com o azeite e a margarina.
Quando os alhos estiverem dourados, acrescentar o sumo de limão e as lulas e deixar cozinhar em lume médio.
Passados 5 minutos juntar a salsa picada e deixar cozinhar mais 10 minutos em lume mais forte.
Acompanhei com batatas cozidas.
Fonte e Direitos: http://umacasanonorte.blogspot.com/2010/01/lulas-com-alho.html
Comments