Ingredientes:
3 latas de atum em azeite
1 cebola
3 dentes de alho
2 tomates maduros
350 grs de esparregado congelado
sal e pimenta q.b.
500 grs de massa macarrão (ou outra, a receita original indicava fusilli)
5 dl de béchamel de compra
100 grs de queijo ralado
azeite para untar
Preparação:
Escorra o atum e reserve o azeite.
Descasque a cebola e os alhos, pique tudo muito fino e leve-os ao lume num tacho com o azeite, deixando cozinhar até que a cebola fique macia.
Lave e descasque os tomates e retire-lhes as sementes.
Descongele o esparregado e esmague o atum com a ajuda de um garfo.
Adicione ao tacho o tomate picado, o esparregado e o atum e tempere com sal e pimenta.
Mexa bem até que a mistura fique macia e retire do lume.
Ligue o forno a 200ºC.
Coza a massa em água temperada com sal, durante aproximadamente 10 minutos, e depois escorra-a.
Unte um pirex com azeite, espalhe no fundo metade da massa, cubra com a mistura do atum, junte o resto da massa, regue com o bechamel, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno durante cerca de 20 minutos.
Retire e sirva bem quente.
Bom apetite!
Fonte e direitos : http://bonspetiscos.blogspot.com/2011/11/macarrao-com-atum-gratinado.html
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