Ingredientes ( 3 Pessoas)
3 Postas Maruca
2 Cebolas
4 Dentes de alho
300 G camarão
Molho bolonhesa
Manteiga vegetal/ Azeite
Sal
Pimenta
Cebolinho
5 Batatas
3 cenouras
Preparação
Coza a parte a Maruca só com água e sal e reserve , guarde a água da cozedura. Coza o camarão também a parte e reserve.
Num tacho junte a cebola cortada em rodelas e os dentes de alho picados com um pouco de manteiga vegetal com o fogão no mínimo deixe refogar até estar translúcido aí junte o molho bolonhesa e deixe cozinhar 5 minutos adicionando aseguir um pouco de água da cozedura da Maruca e deixe cozinhar de forma a reduzir o líquido para a espessura pretendida do molho retifique temperos se necessário.
Coza a parte as batatinhas e cenourinhas com água e sal.
Descasque os camarões e disponha no prato com o peixe e legumes regando por cima com o molho bolonhesa.
Pode juntar o peixe e camarão directamente no molho também ainda no tacho envolvendo mais os sabores.
Bom apetite.
Fonte e Direitos: Receita do Gato.
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