Ingredientes
500 g Peru
400 g Cogumelos
400 g Bróculos
300 g manteiga
Sal
Pimenta
Água
Preparação
Cortar os bifes de peru em tiras , cortar os cogumelos ao meio, cortar os bróculos em bocados pequenos , tudo para cozinhar melhor.
Na chapa quente no mínimo derreter a manteiga e de seguida ir dispondo os ingredientes, primeiro por a carne e alguns cogumelos para largarem água que vai ajudar a dar sabor ao cozinhado, ir mexendo e virando e regando com os líquidos que vão saindo. Quanto estiver no ponto retirar e adicionar os restantes ingredientes e repetir processos.
Caso esteja a ficar muito seca a chapa adicionar água.
Bom apetite.
Fonte e direitos: Receita do gato.
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