Ingredientes
1/2 pá de porco
Cogumelos de lata ou frescos
1 cebola
4 dentes de alho
2 tomates bem maduros ou polpa tomate
Sal
Tomilho
Vinho branco ou cerveja
Preparação
Num tacho refogue o alho cebola com azeite até comer a ficar translúcido sempre em lume muito brando junte os cogumelos e cozinhe 5 minutos juntando de seguida a carne cortada aos cubinhos ou como preferir juntando o sal e o tomilho e deixe cozinhar 5 minutos.
De seguida junte o tomate ou polpa e cozinhe 5 minutos antes de por fim juntar o vinho branco e deixar cozinhar até o álcool evaporar e aquele molho ideal para o pão ou envolver o arroz ou batatinhas.
Fonte e direitos: Receita do gato.
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