Ingredientes para 12 unidades:
300 g de farinha
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de gengibre em pó
sal
100 g de açúcar
2 ovos
1,5 dl de leite
2 colheres de sopa de mel
80 g de margarina amolecida
2 pêras
Preparação:
Ligue o forno e regule-o para os 200 °C
Numa tigela deite a farinha, fermento, o gengibre uma pitada de sal e o açúcar, misture tudo e abra uma cavidade ao meio.
Parta os ovos para outra tigela e desfaça-os com uma vara de arames. Junte o leite, o mel e a margarina, que foi previamente ao micro ondas amolecer e misture tudo muito bem.
Descasque as pêras e pique-as em pedaços pequenos.
Junte a mistura de ovos à farinha e mexa com uma colher de pau até obter uma massa bem ligada. Junte os pedacinhos de pêra e misture bem.
Coloque as forminhas de papel ou alumínio sobre um tabuleiro de forno e distribua a massa pelas formas.
Leve ao forno durante cerca de 30 minutos.
Fonte e Direitos: http://acozinhadatianita.blogspot.com/2008/09/queques-de-pra-com-gengibre.html
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