Ingredientes
Raia limpa fresca ou congelada
2 cebolas
4 dentes de alho
Louro
Sal
Pimenta
Pimentão doce
1 Limão
Azeite
Água/ vinho branco
Preparação
Previamente tempere a raia com louro sal pimenta e pimentão doce e limão e deixe a marinar 15 minutos. Num tabuleiro disponha a cebola em rodelas e os alhos picados regando com um pouco de azeite , disponha a raia por cima e regue com um pouco de azeite por cima e um pouco de vinho.
Vai ao forno a 160/170 graus para se cozinhar mas não queimar vai se regando com os líquidos do cozinhado. Quando cozinhado serve se com umas batatinhas cozidas ou bróculos.
Bom apetite.
Fonte e Direitos: Receita do Gato.
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